国産牛和牛 A5 シャトーブリアンステーキ 150g×2枚佐賀牛宮崎牛 / 黒毛和牛赤身

国産牛和牛 A5 シャトーブリアンステーキ 150g×2枚佐賀牛宮崎牛 / 黒毛和牛赤身

Name: 国産牛 和牛 A5 シャトーブリアン ステーキ 150g×2枚 佐賀牛 宮崎牛 / 黒毛和牛 赤身
SKU: c-briand
Price: 16740.00 JPY
Availability: InStock
Rating: 5.0 (4 reviews)

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4件のレビュー商品番号: c-briand

16740.00円 (税込)

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商品説明

ヒレ肉は、関西ではヘレ肉、フィレ肉とも言われる部分です。

シャトーブリアンとは、呼び方が違うだけで、要するにヒレ肉。
では、なぜ呼び方が違うのか？
それは、ヒレの中でも最も柔らかくて太い、ヒレ肉の中央だけを切り抜いた
贅沢な希少価値のある部位だけのステーキです！

ヒレ肉は、ウシ1頭から約３〜５kgしかとれません。
その、３〜５kgのヒレ肉の中央部分だけ1kg未満の部位を、シャトーブリアンと呼びます。

柔らかくて芳醇なのにしつこくない。

サーロインステーキをお肉の王様と呼びますが、
ヒレステーキ（シャトーブリアン）はお肉の女王様と呼ばれます。

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商品名：佐賀牛宮崎牛 A5 シャトーブリアンステーキ 150g×2枚