ピコ・ココットは、お料理をもっと美味しくする魔法のお鍋。 煮込み・炒め物など日常使いで大活躍。美しいラウンドのフォルムは長年使っても飽きがきません。 食材から出る旨味を含んだ蒸気をフタの裏についた“ピコ”がまんべんなく対流させ、食材本来の美味しさを逃しません。 直火はもちろん、IH(100V、200V)、オーブン、ハロゲンヒーターやシーズヒーターなどあらゆる熱源に対応しているうえに、そのまま食卓に出しても美しく、お料理も冷めません。 清潔感のあるニッケルメッキのつまみは高温でも対応可能なため、オーブンでの調理などにもトラブルなしです。 ココットの内部はすべて「黒マットエマイユ加工」と呼ばれるストウブ独自のざらざら加工。 細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 ▼スペック 重さ 3 kg 容量 2 L 長さ 24 cm 幅 18 cm 高さ 13 cm 高さ(フタ除外時) 8 cm 直径 18 cm 底の直径 15 cm ハンドル長さ 3 cm サイズ 18cm 色 グレナディンレッド 生産国 フランス